Το kale θεωρείται σούπερ τροφή, είναι ένα είδος… κατσαρού λάχανου που μοιάζει και με μπρόκολο και είναι πολύ της μόδας τελευταία, ιδιαίτερα στο χώρο των vegans. Τώρα θα μου πείτε ότι εδώ στην Ελλάδα δεν τα καταλαβαίνουμε αυτά όλοι και το μπεργκεράκι το θέλουμε με το κρεατάκι του, αλλά μία τέτοια συζήτηση δεν είναι της παρούσης.
Για την ώρα, έχουμε να σας παρουσιάσουμε το “Kaleesi Burger” που είναι φτιαγμένο από… kale βεβαίως-βεβαίως, αλλά, όπως αντιλαμβάνεστε από το όνομά του, κάνει λογοπαίγνιο και με την ηρωΐδα του Game of Thrones και μητέρα των δράκων.
To burger που βλέπετε στη φωτό, λοιπόν, περιλαμβάνει εκτός από το… kale, τσιγαρισμένα μανιτάρια σιτάκε, παντζάρι, red dragon cheese, ντομάτα heirloom και σως aioli με βάση το σκόρδο.
Είναι vegan δηλαδή, αλλά υπόσχεται ότι η γεύση του είναι τόσο… δυνατή όσο τα αισθήματα που σας προκαλεί η “μητέρα των δράκων”. Τι λέτε; Θα το δοκιμάζατε;
τα σχόλια είναι κλειδωμένα.