Οι αληθινοί «μύστες» του ψησίματος και του barbecue δεν γίνεται να μην γνωρίζουν την Weber, μια ιστορική εταιρεία που είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την τέχνη του γευστικού ψησίματος του κρέατος. H Weber στην πλούσια προϊοντική της γκάμα περιλαμβάνει μια σειρά από ψησταριές διαφορετικού τύπου, καθώς διαθέτει φορητά και stationary προϊόντα που λειτουργούν με υγραέριο, κάρβουνο, ηλεκτρικό ρεύμα ακόμη και με πέλετ! Χωρίς αμφιβολία, μια καλή ψησταριά μπορεί να δώσει έναν διαφορετικό αέρα στην μυσταγωγία του barbecue, καθιστώντας οποιοδήποτε τύπο κρέατος γευστικό και… ζουμερό.
Αναμφίβολα, μια ψησταριά της Weber είναι «must-have» για τους fans του ψησίματος, όμως εάν νομίζατε ότι οι ψησταριές έχουν μείνει στον… 20ό αιώνα, μάλλον κάνετε λάθος, καθώς στην πρόσφατη CES η Weber παρουσίασε την Summit FS38X, την πρώτη «έξυπνη» ψησταριά της! Σε αυτό το σημείο σίγουρα θα αναρωτιέστε για το ποιες είναι οι «έξυπνες» λειτουργιές της; Πρώτον, η smart grill της Weber έρχεται με ένα full touchscreen control panel, το οποίο δίνει τη δυνατότητα στον χρήστη της να ορίζει με χαρακτηριστική ευκολία την κάθε λειτουργία της. Παράλληλα, διαθέτει μια σειρά από διαφορετικούς σένσορες στο εσωτερικό της, οι οποίοι είναι σε θέση να κατανοήσει το πόση είναι η σωστή θερμοκρασία που απαιτείται για το ψήσιμο, καθώς επίσης και αισθητήρες που ελέγχουν εάν θερμαίνεται με ομοιόμορφο τρόπο. Επιπλέον, είναι η πρώτη στο είδος της, η οποία διαθέτει ειδική σχάρα με… υπέρυθρες. Η εν λόγω σχάρα έχει μια «αποστολή», καθώς στόχος της είναι να δημιουργήσει μια κρούστα πάνω από το κρέας ή το ψάρι (η δημιουργία κρούστας είναι αρκετά δύσκολη και συχνά απαιτεί επιδέξια τεχνική ψησίματος από τον ψήστη).
Η νέα έξυπνη ψησταριά της Weber διακρίνεται από το γεγονός ότι μέσω των smart λειτουργιών της δίνει πλήρη έλεγχο στα χέρια του χρήστη της, επιτρέποντας του να επιλέγει τη μέθοδο ψησίματος (direct ή indirect τρόπο), τη δυνατότητα του να αλλάζει τη θερμότητα όπως εκείνος το επιθυμεί, αλλά και να κάνει monitor τα επίπεδα του αερίου. Φυσικά με όλα τα παραπάνω features μπορείτε να φανταστείτε ότι θα κοστίζει το κάτι το παραπάνω (ορισμένα high-end μοντέλα παίζουν και πάνω από τα 3.000$), αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να θαυμάζουμε την εξελιγμένη state-of-the art που την χαρακτηρίζει!
